La récolte a débuté avec environ 1 semaine de retard par rapport à une année moyenne avec les sauvignons blancs le 29 août 2016.

Les vendanges 2016 ont été marquées par une sécheresse exceptionnelle, ce qui a entraîné une baisse importante de la récolte de l’ordre de 15% à 20% (c’est une estimation car les vendanges ne sont pas encore terminées, elles s’achèveront vers la mi-octobre).

Par contre la qualité s’annonce très prometteuse avec un état sanitaire parfait, de très belles concentrations et des maturités optimales, sans doute un millésime de garde…à découvrir très prochainement avec les primeurs 2016 :

• à déguster à Carcassonne, lors de la fête des vins Place Carnot à partir de 18H00 les jeudis 20 octobre et vendredi 21 octobre.
• le samedi lors de la traditionnelle fête des primeurs à Rieux Minervois, Cellier de Mérinville, 41 avenue Joseph Garcia 11160 Rieux Minervois à partir de 18H00.
• Et bien sûr à partir du jeudi 20 octobre 2016 à 9H00 dans tous nos caveaux de vente.

Nous vous attendons nombreux !