La récolte a débuté avec environ 1 semaine de retard par rapport à une année moyenne avec les sauvignons blancs le 29 août 2016. Les vendanges 2016 ont été marquées par une sécheresse exceptionnelle, ce qui a entraîné une baisse importante de la récolte de l’ordre de 15% à 20% (c’est une estimation car les […]
C’est la seconde fois cette année que les vignerons d’Alliance Minervois ont présenté le nouveau millésime de l’Améthyste en collaboration avec la course de VTT Cap Nore. La course VTT qui s’est déroulée sur 2 jours les 18 et 19 juin 2016, fêtait ce week-end sa 20ème édition. Cette cuvée Minervois 2014 élevée au cœur […]
Samedi 18 et Dimanche 19 juin, Baptême de l’Améthyste au foyer de Villegly où une dégustation de la cuvée vous sera proposée. L’Améthyste c’est un vin dont le vieillissement s’effectue dans une grotte naturelle qu’il vous sera possible de visiter à cette occasion ! Retrouvez le programme ci-dessous : Nous vous attendons ce week-end pour venir […]
A l’occasion de la Fête des Pères, nous vous offrons une surprise ! Du 13 au 18 juin, un cadeau sera offert à partir de 40 € d’achat dans nos caveaux : Azillanet, Homps, La Livinière, Rieux et Villalier.
C’est sous un ciel mitigé mais avec bonne humeur que les randonneurs ont débuté leur périple au départ d’Azillanet le samedi 28 mai vers 9H00. Coiffée d’un chapeau de paille aux couleurs de la cave, la joyeuse équipe a pu traverser les différents terroirs de l’Appellation Minervois. Yann Gilant le commercial de la Cave grâce à […]
A l’occasion de la fête des mères, nous vous offrons une surprise ! Offre valable dans nos caveaux d’Azillanet, Homps, La Livinière, Rieux et Villalier à partir de 40€ d’achat.
La Cave Coopérative ALLIANCE MINERVOIS, vient de mettre en place en collaboration avec les caves particulières de La Livinière une méthode de lutte biotechnique appelée “confusion sexuelle”, qui va permettre de lutter contre l’Eudemis ou vers de la grappe qui altèrent la qualité et la quantité de la vendange. C’est une méthode qui s’inscrit dans la […]
Le Samedi 28 mai 2016 aura lieu la 1ère Ronde des vins pour les vignerons de la cave coopérative Alliance Minervois ! Lors de cette journée les randonneurs pourront découvrir lors d’une balade nos différents terroirs et déguster nos vins avec nos vignerons et un guide. La Ronde des vins vous propose 3 circuits adaptés à votre condition. […]
Nous passons d’agréables moments au Salon Millésime Bio 2016, le plus grand salon mondial dédié aux vins biologiques certifiés, qui se déroule du lundi 25 au mercredi 27 janvier au Parc des Expositions de Montpellier.
Laissez vous tenter par « Les 3 blasons », un vin rouge d’une couleur sombre et intense, véritable invitation à l’excellence.
